おいしい米の三要素
「粘り」良し、「香り」良し、「甘み」良し、
三つのバランスが調和したおいしい米
ひとめぼれ「ふるさと米」 |
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いわて生産農家「鈴木農園」のおいしい米「ふるさと米」 |
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愛情を込めて育て上げるお米 - 鈴木農園のひとめぼれ『ふるさと米』。
鈴木農園では独自のこだわり製法で、安全で美味しいお米を皆様に提供できるよう日々研究・努力しながらお米を育て上げます。そんなひとめぼれ『ふるさと米』のこだわりをこのページでご紹介いたします。 |
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岩手の恵まれた大地で作る「土」は最高です。
鈴木農園では長い年月をかけて、土の力を蓄えました。
それと同時に、農薬や化学肥料を減らした米栽培に取り組み、おいしい米「ふるさと米」を育て上げます。 |
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| イネは水稲とも呼ばれています。みずのイネ、まさしく稲はきれいな水がなくしては美味しいお米が採れません。
中里産ひとめぼれブランド「ふるさと米」は日本百景の厳美渓に代表される須川の清流で育てられ美味しいお米に変わります。 |
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| 鈴木農園では色彩選別機を使用し、ムシの被害や高温障害によって被害を受けた着色粒などの米粒を
一粒ずつ光をあててその透過度で判断します。良い米粒と不良の米粒を選別しおいしい米「ふるさと米」がひとめぼれブランドとして完成します。 |
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